Суп гречневый с грибами

500 грамм грибы вешенки,
1/2 стакана гречневой крупы,
три картофелины,
одна луковица,
соль и перец по вкусу.

Грибы нарезаем соломкой и отварим в
подсоленной воде. Гречку переберем и обжарим на
сухой сковородке. высыпем в бульон с грибами,
добавим картофель, нарезанный кубиками и
проварим. Лук очистим, нашинкуем
полукольцами, спассеруем на растительном
масле. добавим в кипящий суп. варим до
готовности, в конце приготовления добавим
лавровый лист, перец, соль по вкусу, зелень.